Невероятное возмущение охватило меня сегодня утром, открыв шторы моего окна. На улице холодно, небо серое. Захотелось на завтрак чего – нибудь горячего, сладкого, вкусного. Яичница уже надоела, тостики в горло не лезут, кукурузные хлопья уже в кошмарах сняться. Вернулась в кровать вкулючила i-pod. Заиграла песня Jack Johnson “ Banana Pancakes”. Ну конечно!
Make you banana pancakes, pretend like it’s the week-end now…
1,5 чашки муки
3 ст.л. сахара
2 ч.л. дрожжей
щепотка соли
0,5 чашки сметаны
3/4 чашки + 1 ст.л. молока
2 супер-больших яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
несоленое сливочное масло
банан
кленовый сироп, или в худшем случае, мед.
В чашке просеить вместе муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешать отдельно сметану, молоко, яйца, ванильный экстракт Смешать. Растопить 1 ст.л. масла на сковороде, выпекать оладьи 2–3 минуты, затем перевернуть. После каждой порции вытирать сковороду бумажным полотенцем.
Выложить на тарелку, разложить сверху кусочки порезанного банана и полить кленовым сиропом.
Так же, есть вариант добавить кусочки клубники, тогда панкейки будут больее насыщеными и сочными.
Can’t you see that it’s just raining, ain’t no need to go outside…
и для хорошего настроения
Комментарии
Подписаться