Starbucks from the beginning

Кто, где и когда умудрился создать самую большую сеть кофеен в мире?

Про удивительный магнитизм кофеен Starbucks и кофетишизм уже было написано, мне захотелось капнуть глубже и узнать откуда растут ноги.

В 1971г. в американском Сиетле, что в штате Вашингтон, учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Сигл и писатель Гордон Боукер открывают магазин по продаже кофе в зернах, первый Старбакс.

Магазин называют в честь персонажа романа Германа Мелвилла «Моби Дик», а на логотипе оказывается стилизованное изображение сирены (превью поста и есть первоначальное лого).

Правильному подбору сортов и обжарке кофейных зёрен партнёры учатся у Альфреда Пита, владельца компании Peet’s Coffee. Starbucks покупет зёрна в Peet’s Coffee на протяжении первых 9 месяцев работы, а потом партнёры устанавливают собственную жаровню и открывают второй магазин. Так в 1981 году существует 5 магазинов, небольшая фабрика по обжарке кофе и торговое подразделение, которое поставляет кофе в зёрнах барам, кафе, ресторанам. В 1979 владельцы Starbucks покупают Peet’s Coffee.

Далее история совершает крутой поворот, и в 1987 году компания переходит к Говарду Шульцу, владельцу сети кофеен Il Giornale. Он воодушевлён идеей спасти Starbucks от неминуемой гибели, и лучшим решением представляет изменения курса дел компании. Прежним владельцам казалось, что кофе это что-то особое, что нужно варить дома. Шульц же считает, что on-the-go американцам необходимы места, где они, уставшие и изнурённые, смогут насладиться хорошим кофе или, опаздывая по делам, взять его с собой. К тому же новому обладателю компании эта идея кажется весьма и весьма денежным делом.

Таким образом, свои кофейни Говард Шульц переименовывает в Starbucks, а компанию — в «Starbucks Corporation». В тот же год в Чикаго, Ванкувере и Британской Колумбии открываются первые кофейни Starbucks.

Границы Северной Америки Starbucks преодолевает в 1996 году, открывая кофейню в Токио. В 1998 Starbucks добирается и до Великобритании.

По итогам 2007 года в 43 странах мира открыто 15700 кофеен Starbucks, из которых примерно 7500 принадлежат компании Starbucks Corporation, а остальные открыты по франчайзингу или лицензии.

Интересное :

• Одно из основных требований при выборе помещений для кофеен Starbucks: входная дверь должна смотреть на восток или на юг и никогда на север. По словам Скотта Бедбери, одного из создателей бренда Starbucks, это объясняется тем, что посетители должны наслаждаться дневным светом, но при этом солнце не должно светить им в лицо.

• Осенью 2006 и весной 2008 на бумажные стаканчики снова вернулась оригинальная коричневая двухвостая сирена. Таким образом компания демонстрировала наследие Pacific Northwest и свой солидный возраст – 35 лет.

• スターバックス (staa-bahkss)- старбакс с японского

  스타벅스 (seutabeokseu) – с корейского

  ستاربكس ( stārbaks) – с арабского

не мудрствуя лукаво, за инфо спасибо wiki ru n eng