По правде говоря, стать барменом гораздо проще, чем может показаться. Чтобы начать готовить по-настоящему вкусные коктейли (удивлять друзей и любимых), необходимо понимать всего несколько методов приготовления вкусняшек, и, конечно, никогда не жалеть льда.
Метод 1: Build on ice - Билд он айс (с англ. строить на льду)
Наиболее распространенный и самый простой метод приготовления коктейлей. Для использования этой техники вам понадобятся бокалы для коктейлей, коктейльная ложка, лед и ингредиенты. Этим методом готовится большинство простых и клубных коктейлей в высоких бокалах (хайбол) и низких (рокс).
фото штучек: www.absolutdrinks.com
- Стандартные шаги
- - Бокал наполняется доверху льдом
- - Наливаются необходимые ингредиенты в нужной пропорции
- - Коктейль размешивается коктейльной ложкой и украшается
- Пример 1: Морской бриз
- - Наполни хайбол кубиками льда доверху
- - Налей водку 50 мл, клюквенный морс 100 мл и грейпфрутовый сок 50 мл
- - Размешай коктейльной ложкой и укрась двумя дольками грейпфрута
- Пример 2: Текила спрайт
- - Наполни рокс кубиками льда доверху
- - Налей серебрянную текилу 50 мл и спрайт доверху
- - Размешай коктейльной ложкой и укрась цедрой лемона
- Пример 3: Джин тоник
- - Наполни хайбол кубиками льда доверху
- - Налей джин 50 мл и тоник доверху
- - Размешай коктейльной ложкой и укрась половинкой огурца
- Пример 4: Розовый ром
- - Наполни хайбол кубиками льда доверху
- - Налей белый ром 50 мл, клюквенный морс 75 мл и ананасовый сок 75 мл
- - Размешай коктейльной ложкой и укрась ягодками малины
- Пример 5: Виски яблочный сок и корица
- - Наполни хайбол кубиками льда доверху
- - Налей виски 50 мл и яблочный сок доверху
- - Размешай коктейльной ложкой и укрась двумя палочками корицы и веером из яблок с молотой корицей
О других методах в следующих постах...
Угощай, удивляя! Больше рецептов на коктейльном сайте Inshaker.ru
Комментарии
Подписаться