'Eat love' наверно правильнее перевести как «Съедобная любовь» — это больше чем поваренная книга — это guide book о продуктах питания, о том, какими они могут быть, и как использовать все органы чувств в акте приема пищи. Все это обильно иллюстрировано голландской студией Kluif. 
В книге описана масса способов превратить постылые процессы приготовления пищи и ее поглощения, как минимум, в увлекательное шоу. В ней можно отыскать рецепты приготовления блюд с учетом не только личностных особенностей едока, но и его знака зодиака. Почерпнуть десятки странных, но занимательных идей, например как удивить своих друзей рождественским ужином, на котором нужно будет есть только, просовывая руки и головы под специальную ширму, скрывающую стол. Книга расскажет как создать всевозможные варианты сервировки, в том числе и для таких малоприятных мероприятий, как например поминальные обеды (предлагаются соответствующие рецепты из горьких овощей).
Удостоены внимания и более «повседневные» кулинарные техники, например, запеканке овощей в морской глине или приготовление съедобных ожерелий для детей.
Однако, цель этого 160 станичного «кулинарного безумия», вышедшего из под пера критика Луизы Шоувенберг и дизайнера и кулинара Мариж Фогельзанг, не только развлекать. В книге поднимаются достаточно серьезные темы, посвященные психологии, культуре и оформлению стола. Как считает автор, главная задача этой книги, дать понять читателю, что кулинарным чудесам всегда найдется место на вашем столе, нужно лишь немного воображения.
Комментарии
Подписаться