Как хранить Китайский чай дома?

Привет всем любителям чая!
Предлагаю Вам ознакомиться с одной из новых статей от нашего чайного проекта        «I ♥ Tea – Люблю Чай». В ней вы сможете унать ответ на вопрос: "Как же хранить хороший чай дома и сохранить, а то и приумножить его полезные и вкусовые качества"!

Как хранить Китайский чай дома?

Покупая чай в пакетиках или бутылке, можно не особо париться о том, как хранить такой чай. Хитрые маркетологи уже давно пользуются химией в маштабах любой продукции...в том числе чайной. Если Вы читаете эту статью, то Вас явно интересует здоровый и натуральный напиток, который пили веками, а не то,что продается в "продуктовом за углом". Так что и хранить его надо, для поддержания его качества и полезности, по правилам.

Основные правила: 
1) Чай хорошо впитывает запахи, поэтому не стоит класть Ваши чаи рядом с "пахучими" вещами и продуктами. Я уверен, что чашка пуэра с запашком кошачьего корма наверняка не порадует Вас и Ваших гостей:)
2) Чайный лист плохо контактирует с прямым светом и открытым воздухом. При нахождении в не герметичной упаковке происходит окисление листа, что способствует ухудшению как вкусовых, так и целебных качеств.
3) Влага при хранении чайного листа губительна для него. 10-15% влажности могут очень сильно испортить качество чая.

Резюмирую основные правила в одно: храните чай в хорошей герметичной упаковке и не допускайте длительного контакта чая с внешней средой.

Теперь касательно конкретных чаев и их хранения.
Видов чая очень много, но в основном они классифицируются на : зеленый, желтый, белый, красный, черный и улуны.
Узнать, что за чай Вы собираетесь купить, Вам поможет навигация в меню группы по чаям, а также названия альбомов.

Покупая чай, нужно знать, что некоторые виды чая хранятся в холоде. В Китае очень сложно встретить чайный магазин без специальной "криогенной камеры".
Дело в том, что важно сохранить изначальную ценность и свежесть чая, а при плюсовой температуре происходит ферментация листочка(вспомните как завядают осенние листья у вас во дворе).
Никакого специального оборудования любителям чая не понадобится, обычный холодильник вполне подходит.
Перечень чая с "морозком": зеленый, белый, желтый и светлые улуны(улуны зеленого цвета). Имейте в виду, что покупая такой чай хранящейся на витрине в магазине, тащить его в холодильник уже не имеет смысла.

При комнатной температуре отлично себя чувствуют темные улуны(темного цвета), красный чай, ну и конечно же черный..пуэры..
Кстати, данные чаи отлично чувствуют себя на книжной полке..да и в книжный шкаф будете заглядывать почаще!

Вот вообщем и все основные советы по хранению настоящего Китайского чая.
Приятного чаепития!:)

Кстати, у нас сразу несколько новостей и акция!

Во-первых, у нас официально заработал магазин в VK и первые покупатели уже получили свои заказы:)

Во-вторых, у нас пополнение на складе! 
Рады Вам представить в нашей "чайной карте" один из самых лучших жасминовых зеленых Китайских чаев - Фен Янь (Глаза Феникса) по 220 руб(50гр).
А также: 
«Дорожная чайная кружка» - отлично подходит для приготовления ice tea, использовалась в первом ролике нашего проекта I ♥ Tea – Люблю Чай - 900 руб.
И «Кружка Хе Ще», универсальный чайник для домашнего или офисного приготовления чая. - 750 руб.

В продажу на сайт товары поступят на следующей неделе, но пока нашими сотрудниками пишутся описания и делаются фотографии для сайта - только для участников нашей групы акция:
10% скидка на любые из пришедших товаров при заказе до поступления товара на сайт!


VK - vk.com/TeaTradition (здесь вы можете более подробно ознакомиться со всем ассортимментом товаров)
Сайт (находится в разработке) - ЛюблюЧай.рф 
Основной партнёр - cokolniki.com
YouTube - youtube.com/TeaTradition

Приятных Вам чаепитий и до новых встреч!
Ваши – ЛюблюЧай.РФ