Испанец изобрёл меняющее цвет мороженое

Испанский физик Мануэль Линарес (Manuel Linares) выпустил мороженое, которое меняет цвет в процессе употребления, пишет Gizmodo.

Перед подачей мороженое под названием Xamaleón имеет синий оттенок. После того, как порцию Xamaleón накладывают в рожок, продавец должен спрыснуть его специальным спреем. Через 10-15 секунд мороженое начинает изменять цвет от синего до ярко-розового. Кроме того, оно также будет изменяться на участках контакта со слюной. Линарес сообщил, что Xamaleón создано на основе натуральных ингредиентов, а эффект достигается за счёт разной реакции составляющих на температуру и окисление. Вкус мороженого напоминает смесь фруктов.

Xamaleón можно купить в городе Бланес и некоторых заведениях на средиземном побережье Испании. Линарес рассказал изданию Diari de Girona, что начал работу над «клубной» версией Xamaleón, которая будет реагировать на ультрафиолетовые лампы и менять цвет от белого до розового.